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江西新余:开展2019年秋季学校食品安全风险隐患排查工作

来源:中职报名网 时间:2019-11-07

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   日期:2019-11-06     来源:江西新余市市场监管局    浏览:340    

  为进一步加强学校和幼儿园食品安全工作,及时排查秋季学校食品安全风险隐患,预防食品安全事故发生,切实保障学校师生用餐安全,近日,江西省新余市市场监管局组织开展2019年秋季学校食品安全风险隐患排查工作。

 

  此次排查工作以学校食堂、校园超市(小卖部)和学校周边的餐饮店等为重点单位,以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等为重点品种,以食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点行为,加大监督检查工作力度。重点检查学校及周边商户的证照是否齐全、是否建立食品安全专职或兼职人员,中专学校如何,场所环境卫生条件是否符合食品安全法律法规要求,有无经营过期食品以及其他“三无”食品行为,从业人员健康证明是否过期、食品及原材料进货查验是否合格等问题。同时执法人员对经营者进行了有关食品加工场所、设备设施、配备清洗消毒、冷藏冷冻、食品储存保管等方面的规范指引,并提出了整改意见和要求。

 

  截至目前,技术学校名单,已检查学校(含托幼机构)食堂41家、校内食品经营单位37家,下达《责令改正通知书》3份,排查食品安全隐患55处。对检查中发现的食品安全风险隐患,执法人员将密切关注各问题单位的整改进度和效果,以确保广大师生舌尖上的安全。

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